De pequeña No me gustaba el “queso de agujeros” (como llamábamos al emmental) me gustaba el “queso de cerveza” (queso manchego curado), pero en mi casa había emmental muchas veces, a mi hermana le encantaba y yo quería tomar también, así que mi padre cogía un cuchillo, lo pasaba alrededor de uno de los boquetes del queso y me daba a mí “el agujero” que yo me comía a carrillos llenos.